Абхазия расположена на Северо-западе Закавказье. С южной стороны Абхазия омывается Черным морем на протяжении всей своей территории, около 220км. Климат Абхазии в основном субтропический. Вместе с тем, Абхазия, занимающая южные склоны западной части Кавказского хребта и северную часть Кавказской низменности, характеризуется большим разнообразием климатических условий. Высокие горы кавказского хребта защищают Абхазию от холодных ветров с севера и задерживают над территорией Абхазии теплые и влажные морские ветра. В результате этого, создаются условия для обильного выпадения осадков. Сумма осадков за год в среднем составляет 1500мм, в отдельные годы 2000мм. При этом следует отметить очень высокую температуру. Так, в прибрежных районах продолжительность периода с температурой выше +10С в среднем равна 245 дням. Сумма температур 4000-5000С создают благоприятные условия для произрастания винограда всех периодов созревания.
Виноделие и виноградарство Абхазии уходит далеко вглубь истории. С древнейших времен здесь возделывается виноград и вино. Подтверждением этому является найденные археологами кувшины, пифосы, инвентарь виноделия, использовавшиеся во II-III тыс. до н.э. В различные исторические периоды виноделие в Абхазии то развивалось, то приходило в упадок.
Промышленным производством вина впервые в Абхазии начал заниматься Николай Николаевич Смецкой. В конце ХIХ века Н.Н. Смецкой построил на своих землях здание винзавода. При винограднике было 2 подвала (винные погреба) с обильным и разнообразным оборудованием. В винном погребе выдерживались лучшие сорта вин – рислинг, мурведр, мускат, каберне и другие, которые затем продавались в Москве. Николай Николаевич Смецкой остался в истории Абхазии как самый крупный меценат, внесший неоценимый вклад в развитие Абхазии.
