Впервые в Абхазии проходит обзорная дегустация популярных зарубежных вин.

« Назад

Обзорная дегустация зарубежных вин. 08.12.2015 20:59

 

Мы пригласили винного критика, специалиста в этой области, Сергея Александрова. Это обзорная дегустация, позволяющая познакомиться с винами разных стран, разных регионов, для того чтобы понимать, что производят в других странах и ориентироваться, что производить нам. Это полезное мероприятие. Приглашены те, кто работает в этой области, занимается производством вин", — отметили братья Авидзба.

 Сергей Александров подчеркнул, что дегустация абхазскими виноделами иностранных вин позволит им понять тенденцию мирового виноделия.

"Хочу показать различные вина людям, которые делают вино в Абхазии. Уверен, они и без меня пробуют разные вина, но, имея определенный опыт, мы обсудим тенденции, которые существуют в современном виноделии," — сказал Александров.

По словам Баграта Авидзба, человек понимает, что такое  хорошее вино только тогда, когда он пробует лучшее. 

Винный критик Сергей Александров отметил важность развития в республике любительского дегустационного направления и выразил  уверенность, что оно будет сформировано и в Абхазии.

Отдельно Александров остановился на необходимости воссоздания традиционных абхазских сортов винограда.

"Я знаком с абхазским вином. Это очень интересно. Особенно интересно то, что сегодня занимаются воссозданием и развитием традиционно абхазских сортов винограда. Это тенденция, которая прослеживается во всем мире. Итальянцы очень ратуют за свои сорта, португальцы за свои, производя массу интересного вина из местных сортов, как мы говорим, автохтонных сортов. Это очень расширяет кругозор дегустатора. Безусловно, весь мир очень сильно выиграет, если будут возрождены абхазские сорта, и они получат широкое распространение и развитие в хозяйственном виноделии. Если потребитель узнает абхазские сорта — это будет здорово", — уверен винный критик.


 


Наши планы
Союз Виноградарей и Виноделов Абхазии

Задача организации, в особенности же сложившаяся структура организации в значительной степени обуславливает создание новых предложений. Таким образом укрепление и развитие структуры представляет собой интересный эксперимент проверки направлений прогрессивного развития.