- Объединения участников виноградарского и винодельческого рынка в целях выработки единой политики развития отрасли;
- содействие внедрению мер экономического характера для стимулирования работы, выпуска качественной продукции;
- создание условий, препятствующих появлению фальсифицированной и суррогатной продукции;
- участие в разработке нормативных правовых актов для стабильной работы отрасли и снятия излишних бюрократических барьеров.
Задача организации, в особенности же сложившаяся структура организации в значительной степени обуславливает создание новых предложений. Таким образом укрепление и развитие структуры представляет собой интересный эксперимент проверки направлений прогрессивного развития.